2010年4月24日土曜日

タルラン

素敵なシャンパンを入れました。

「タルラン」 

詳しい情報は下より
http://www.tarlant.com/jp/cuvee-louis.htm




ブリオッシュやパン・デピス、金柑や杏のコンポートのよう。

力強く奥行きがあり、熟成の深い味が楽しめる。

ワイン本来の味を楽しむため、ドザージュが非常に少ない。
そのために非常にこくがありながらも「ドライ」

個性が豊かな素敵なシャンパンでした。

2010年4月20日火曜日

地球に優しいシャンパン

最近お気に入りのシャンパンです。


「ドノン・エ・ルパージュ」


輸入元のラシーヌさんは、小規模ワイナリーでこれからのびていく生産者を発掘されていますが、これは特に素晴らしいワインです。


本当に飲むと癒されます。


僕のコメントはつたないので
詳しくはこちらで。
http://www.racines.co.jp/producer/france/dosnon_et_lepage.html



さらにこの生産者は環境に対しても強い責任感を持っており、 
売上高の1%を「地球のために1%協会」に寄付しています。
 
ということは・・・・・

飲めば飲むほど地球に優しい!

さあみんなでのみましょう〜〜〜〜